Forschung und Anwendung
Die Forschungsinstitut für Kinderernährung GmbH Dortmund ist ein wissenschafts- und
forschungsbasiertes Unternehmen, mit dem Ziel, die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen in Deutschland im primärpräventiven Sinne nachhaltig zu verbessern.
Das Unternehmen transferiert Forschungserkenntnisse und präventive Ernährungskonzepte in den Public Health Bereich und die Ernährungswirtschaft.
Diese Kombination von Verhaltensprävention durch Informationsvermittlung und Verhältnisprävention durch erleichterten Zugang zu gesunden Nahrungsprodukten entspricht internationalen Standards für die Primärprävention späterer Krankheiten durch gesunde Ernährung von Anfang an.
Vorankündigung des 3. Dortmunder Forums für Prävention und Ernährung
Zum Thema Kinderernährung im Wandel:
Erfahrung – Erkenntnis – Evidenz
8. November 2012
Kongresszentrum Westfalenhallen Dortmund
Eine gesunde Kinderernährung ist ein wichtiger Bestandteil der primären Prävention und damit einer effektiven Gesundheitsförderung. Die heutigen Präventionskonzepte für die Kinderernährung in Deutschland sind ganz wesentlich am Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund (FKE) entwickelt worden.
Nichts ist so beständig wie der Wandel. Aber, Wandel wirft auch bei der Kinderernährung in Praxis und Wissenschaft viele Fragen auf. Wie gelangt man mit dem empirischen Wissen aus Beobachtungen und Erfahrungen bei der Kinderernährung zu rational begründeten Erkenntnissen? Welche Rolle kommt dabei der Wissenschaft und welche der Ernährungswirtschaft zu? Wie kann die Lebenswirklichkeit von Kindern und Familien berücksichtigt werden? Und: wie können Empfehlungen zur Prävention ernährungsmitbedingter Krankheiten mit wissenschaftlicher Evidenz begründet werden?
